2010.03.17

韓国KOREA SIBA展示会

2009年11月末から開催されたソウルインターナショナルベーカリー展示会の様子です。
規模は同年２月に大阪で開催されたモバックショーの1/5-1/6でした。
平日はプロのお客様、土日は一般のお客様が多く来場されました。
日本と同様に家庭でパンや菓子を作られる裕福でこだわりのあるユーザーが多いのに驚きました。

韓国の面白情報として
①パンの購入先はフレッシュベーカリーが70%近くであり、スーパーやコ　　ンビニでの購入はとても少ない。

②日本で人気のメロンパンはほとんど売れない。

日本と韓国はとても似ていますがやはり微妙に違うところがありおもしろいです。